Duplican precio de ingredientes del Chile en Nogada

Autoridades de la delegación de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, dieron a conocer que algunos ingredientes básicos del Chile en Nogada, platillo de temporada, han duplicado su precio en el mercado local, debido a las heladas que afectaron al estado.

Algunos frutos que se vieron afectados en el alza de su costo son la manzana, pera, durazno, nuez de castilla, esta última cuyo kilogramo se comercializa entre 500 y 800 pesos, mientras que la caja de granada rebasa los mil pesos.

Señalaron que a pesar del escenario de encarecimiento de estos productos, en Puebla no está en riesgo la temporada gastronómica del Chile en Nogada, porque hay producción para abastecer la demanda.

GJ