Llegan a México cadenas que buscan comercializar aguacate

La demanda anual del aguacate, le permite a México comercializar más de 635 mil toneladas entre países de prácticamente todo el mundo, lo que para el empresario mexicano Luis Doporto Alejandre, quien está detrás de empresas como Golden Stone y Guacamolito, es muestra clara de la cadena de valor que existe entre el campo mexicano, los productores y el comercio internacional.

Sin embargo, Doporto Alejandre está consciente de que el verdadero valor se encuentra en las manos de los cientos de productores de aguacate que habitan en el estado de Michoacán, el principal productor de aguacate para exportación y el único, con certificación por parte del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

Justamente con el firme objetivo de proveer con lo mejor del campo mexicano al mundo pero sin intermediarios, Doporto Alejandre dio vida a Golden Stone y Guacamolito, dos importantes comercializadoras mexicanas de aguacate fresco y congelado.

La producción de este fruto, ha sido para México durante más de 30 años una conexión vital con el comercio internacional. No en vano, el aguacate mexicano compite con el que se produce en países como Perú, Colombia y Chile cuyas exportaciones si bien han aumentado en los últimos años, no han logrado superar a las hechas por México.

Aunque Estados Unidos es el principal consumidor del producto mexicano, acaparando el 80% del total de toneladas anuales producidas en el país, México ha logrado ampliar su mercado, llegando a países como Canadá, China, Japón, Alemania, Francia y España, quienes durante el primer semestre del año, acapararon el 16% de las exportaciones mundiales.

En un mercado que desde hace 15 años se mantiene a la alza, las estimaciones son alentadoras para México, pues se estima que el fruto mexicano alcance para el año 2030, exportaciones de hasta 2 millones de toneladas.

Imagen de Pixabay

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