Familias en Atlixco emprenden venta de chiles en nogada en redes sociales

Atlixco, Pue.- Con la llegada de la temporada de chiles en nogada, un número considerable de familias de esta ciudad tendrán la oportunidad de conseguir algo de dinero o recursos económicos extras con su venta en las redes sociales. Esto en medio de la pandemia del Covid 19 que terminó con empleos y negocios locales.

De acuerdo con la perspectiva de varios prestadores de servicios y de restauranteros consultados, debido a la pandemia tendrán más competencia este año especialmente de personas sin empleos que ya comenzaron a cocinar ese platillo y venderlo en el Facebook.

“Cuando revisas los grupos más importantes de ventas en Atlixco en esa red social, desde hace semana y media aparecen decenas de fotos de chiles en nogada. Y de esas, algunas son de restaurantes o negocios y de personas que cada año los ofrecen”, destacó Miguel, dueño de un establecimiento en el centro de Atlixco.

Y al preguntar o investigar, añadió, se enteraron que un número de familias desde el aún confinamiento se lanzaron a cocinarlos y comercializarlos a precios más bajos.

Por ejemplo, el precio promedio de un chile elaborado por un restaurante reconocido en Atlixco es de entre 180 y 300 pesos. En cambio, la cifra de los nuevos emprendedores en las redes es de máximo 110 pesos.

Antonio se quedó sin chamba en mayo pasado. Laboraba en un taller mecánico el cual hasta la fecha sigue cerrado por las medidas sanitarias y especialmente por falta de clientes. Su patrón dijo quizá más adelante regresaría.

“Y cada año mi esposa hace chiles para comer en casa. Pero ante esta situación, pensamos en hacer más con algo de ahorros y venderlos. Comenzamos la semana pasada, y ahí vamos. El chiste es sacar dinero”, contó.

Foto: Cortesía

cdch