Analizan recuperar certificación TIF para el rastro municipal de Puebla

Puebla, Pue.- El alcalde Eduardo Rivera Pérez dio a conocer que su administración revisa la viabilidad de recuperar la certificación Tipo Inspección Federal (TIF) para el rastro municipal.

Tras inaugurar el evento denominado “Festín poblano” para la promoción de productos y artesanías, comentó que el tema es revisado con detenimiento, debido a que se desconoce en qué condiciones se encuentra el matadero.

Ello, debido a que en 2020 la administración de Claudia Rivera renunció a la categoría TIF, con el argumento de que no se garantizaba la calidad de la carne que se consumía en el municipio y que era necesario un nuevo modelo que permitiera una mayor accesibilidad de los introductores para el sacrificio de su ganado.

El edil panista comentó que obtener de nueva cuenta la denominación tipo TIF es complejo, debido a que implica destinar recursos para el mejoramiento integral del rastro municipal.

"Estamos en eso y le pediría directamente al director del rastro que les pudiera dar esa información puntual; el tema de retomar la categoría de rastro TIF requiere de un gran esfuerzo, necesitamos invertir recursos", comentó

Desde 2020 el ayuntamiento entonces gobernador por Morena anunció que el rastro municipal operaría bajo la certificación Tipo Sector Salud (TSS), en concordancia con las normas de la Secretaria de Salud.

Foto: Archivoe

cdch