Aumento en el precio del huevo, por variaciones del mercado: Avicultores

Tehuacán, Pue.- El precio de la carne de pollo y el huevo presentan un aumento en el precio en recientes días, esto se debe a diferentes factores de la economía global, el incremento en el precio del frijol soya y de algunos nutrimentos en los mercados internacionales, se desconoce cuándo podrían ver normalizado su precio, informo el representante de los Avicultores en la región de Tehuacán, Jorge García de la Cadena Romero.

Las actividades que se registran en el corredor Tehuacán- Tecamachalco han logrado que ocupe el segundo lugar a nivel nacional en la producción de carne de pollo con más de 200 mil aves producidas diariamente y 1.2 millones cajas de huevo mensuales, qué se distribuyen principalmente en el mercado nacional.

Comentó que dentro de los países que al tener un alto consumo de granos llegan a generar variaciones en los precios internacionales son China, Brasil, Argentina y Estados Unidos por ese motivo al hacer la adquisición de este tipo de productos llegan a tener aumentos que se ven reflejados en el precio final a los consumidores.

Otro de los factores que también se debe considerar es el precio de temporada porque como cualquier otro producto, el huevo está sometido a la oferta y la demanda, una ley general que no llega a ser controlada por los ciudadanos, ni los productores es resultado de la variación de los mercados y el consumo que se llega a presentar más elevado en algunas temporadas.

Foto: Archivoe

cdch