Productores de Huejotzingo aprenden a hacer ate y pulpa de tejocote
En el pasado, los tablajeros también recibieron una capacitación en la UTH
Huejotzingo, Pue.- Este fin de semana, productores de Tejocote de Huejotzingo, siguieron con su capacitación en la Universidad Tecnológica de Huejotzingo (UTH).
Lee Angélica Alvarado inaugura Banco de Bienestar en HuejotzingoAhora, aprendieron cómo hacer ate y pulpa de tejocote.
Esto derivado de un convenio entre el Ayuntamiento de Huejotzingo y la máxima casa de estudios del Municipio, para que varios productores de Tejocotes reciban capacitación sobre cómo hacer diferentes y nuevos productos con esta fruta.
En el pasado, los tablajeros también recibieron una capacitación en la UTH.
Los productores manifestaron que las capacitaciones le benefician porque han aprendiendo nuevas técnicas de conservación y estrategias para para darle una mejor presentación y valor agregado a todo lo que ellos cosechan.
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clh
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