Alistan aumento del kilo de tortilla en Puebla

Puebla, Pue.- Ante el aumento en insumos como el gas y el maíz, en Puebla podría subir el precio del kilogramo de tortilla, alertó Elvira Blanco Sánchez, representante de la Cámara Nacional de la Industria de la Masa y la Tortilla (CNIMT) en la entidad.

Señaló que en medio del conflicto armado entre Rusia y Ucrania, la tonelada de maíz importado incrementó en aproximadamente 3%, así como también el gas para uso industrial sigue con variaciones constantes.

La líder de la CNIMT relató que previo a que comenzaran los ataques contra Ucrania, los industriales de Puebla compraban el maíz en 7 mil 400 pesos por tonelada, en cambio ahora tiene un costo de 7 mil 600 pesos, alza que los comercializadores han justificado con el argumento de que hay insumos que dependen de la bolsa de valores.

Es de subrayar que Rusia y Ucrania, son los primeros exportadores mundiales de aceite de girasol, primeros exportadores en trigo y terceros exportadores mundiales de maíz.

Bajo este contexto, la representante de los trabajadores de la masa y la tortilla en Puebla recalcó que tanto el maíz como el gas son primordiales para la elaboración de este alimento básico en la dieta de los mexicanos.

“Son los principales insumos que ahorita se están incrementando y es lógico que cada uno de los compañeros ajuste su precio de acuerdo a sus costos de producción; todos hemos visto como el gas está subiendo, varia por semana, y el maíz es por día también, no tenemos certidumbre", abundó.

Sin embargo, aclaró que el posible aumento en el precio de la tortilla dependerá de cada sucursal, ya que durante los años que lleva la pandemia del coronavirus se dio un alza de entre uno y dos pesos.

Hasta el momento, el costo por kilogramo de tortilla en la zona metropolitana oscila entre los 14 y 18 pesos.

Elvira Blanco refirió que en la cámara están también a la expectativa de incrementos en el servicio de luz y el papel, ya que esto repercutiría en el precio final de la tortilla, por lo que rechazó que se quiera afectar al consumidor tomando como pretexto lo ocurrido a nivel internacional.

Foto: Archivoe

cdch