Pahuatlán del Valle, un pueblo de voladores y papel amate

Cuando visites este pueblo mágico sentirás que viajes realmente en el tiempo. Esta región está rodeada de valles y barrancas, y es uno de los lugares que, a pesar del paso del tiempo, ha logrado mantener intactas sus dinámicas comunitarias, sus usos y costumbres.

Pahuatlán está situado en la Sierra Norte de Puebla, marca la entrada al Totonacapan.

Considerado en el programa Pueblos Mágicos desde 2012, este hermoso lugar tiene una historia fascinante. Fue parte del reino Totonaca, quienes fueron abandonando el lugar con la llegada de los españoles; los nahuas y otomíes recibieron a frailes y soldados de la Corona quienes fundaron el poblado para 1532.

Considerada área cultural de la civilización totonaca tiene como uno de sus símbolos a los voladores.

Al ser parte del señorío del Totonacapan la Danza de los Voladores continúa como tradición de este destino. En este pueblo aún se conservan muchas tradiciones indígenas, como la figura de los brujos para aliviar diversos males y sanar el espíritu.

Aquí estarás rodeado de pahuas y cafetos que preservan la fusión entre las culturas náhuatl y otomí, y que aún conservan sus costumbres y tradiciones.

La etimología es “Pahuatl”, “fruta” o “aguacate”; “tlan”, “junto”, “entre los frutales”, “junto a la fruta”, “lugar de grandes aguacates o pahuas”.

Pahuantla del Valle es famoso por su producción de aguacate y café.

Su clima es de semi cálido a templado y húmedo y una temperatura media en los 14º C. Aún subsisten bosques, arbustos y flores

La gastronomía tiene importantes componentes prehispánicos existen tamales de cacahuate, de hollejo, o de pascal, tacos de cecina ahumada, salsa de chicales parecidas a las chicatanas de Oaxaca, y guisos a base de flores.

También podrás degustas de unas exquisitas acamayas o el mole en pipián. Como postre hay dulces a base de piloncillo, o atoles de cacahuate o de piña, el pascal de cacahuate con pepitas, y vinos de frutas; para cerrar, es recomendable su café de altura.

La zona destaca por su riqueza artesanal, aquí siguen elaborando el papel más antiguo del país: el papel amate; también destacan la alfarería, las artesanías en madera, y los bordados, con productos como collares toquillas, bordados y tejidos de lana; cestería, madera tallada y talabartería.

Atractivos turísticos:

Acalapa Brujos indígenas Cascada Velo de Novia Fincas cafetaleras Grutas de Tamborillo La Trinidad Mercado Municipal Mirador de Ahíla Poza de la Campana o de Tecomate y Zacapahuaya Puente Colgante Miguel Hidalgo y Costilla San Pablito Talleres de papel amate Templo de Santiago Apóstol Tianguis del domingo

Dentro se sus festividades más importantes se encuentra la Fiesta en memoria del General Lechuga, 28 enero, la fiesta del Señor Santiago, el 25 junio, la celebración al santo patrono, verbenas y Tocotines.

También podrás disfrutar del Encuentro Nacional de Voladores, en el mes de noviembre y la reunión cultural del Totonacapan. Las Huapangueadas, cinco veces al año. Concursos de huapangos y sones huastecos.

Prepárate para esta aventura que está a tan sólo 1 y 30 minutos de Pachuca y a 2:30 horas de la CDMX, Puebla, Poza Rica o Tlaxcala.

Se localiza en la parte noroeste del estado de Puebla. Colinda al norte con Tlacuilotepec y el estado de Hidalgo, al este con Hidalgo y Honey, al sur con Naupan e Hidalgo, al oeste con Naupan y Tlacuilitepec.

Foto:

LSM