VIDEO En estas fiestas patrias disfruta del Tercer Festival del Maíz y el Pozole

Izúcar de Matamoros, Pue.- La Secretaría de Turismo invita al Tercer Festival del Maíz y el Pozole el próximo 16 y 17 de septiembre en el Parque Pavón de Izúcar de Matamoros, donde estará a la venta el platillo típico en sus diferentes variantes.

Este lunes por la mañana fueron anunciados los pormenores de este festival, en donde las personas que acudan encontrarán el platillo del pozole desde los 40 pesos, además de que se realizará un desfile y habrá una gran oferta gastronómica.

La cocinera tradicional de esta demarcación, Marcela Chávez Bravo, informó que el platillo de pozole blanco se ofertará desde los 40 hasta los 50 pesos. Aunque también dejó en claro que habrá otras variantes, como el pozole rojo, verde, con carne de res, así como el de camarón, una delicia culinaria poco conocida.

Pero el pozole no será el platillo principal en este Festival que se llevará cabo en Izúcar de Matamoros, ya que también habrá tacos, tostadas, burritas, tamales, pan, postres, entre otros antojitos propios de las fiestas patrias.

Dentro de las y los expositores participantes, Marcela Chávez detalló que varios de ellos provienen del Mercado de Picos, el Tianguillo Mercado Gastronómico y el Mercado Revolución, donde venden este y otros alimentos de manera permanente.

“En los barrios y colonias de Izúcar de Matamoros se promueve el consumo del platillo ancestral que nos ha dado identidad al interior del estado. Las artesanías, presentaciones artísticas y actividades culturales también tendrán su espacio durante las celebraciones”, expresó Chávez Bravo.

Mientras que el cronista Raúl Martínez Vázquez dijo que las actividades arrancarán desde este 14 de septiembre con la colocación de arcos de cera, donde se realizará un gran desfile, un baile y la tradicional verbena popular.

Se espera una afluencia de siete mil personas y una derrama económica aproximada de un millón de pesos en el Tercer Festival del Maíz y el Pozole

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