Todo listo para la Feria de la Memela en La Resurrección este 12 de abril

Puebla, Pue.- En el marco de las celebraciones de Semana, este 12 de abril inicia el 13° Festival Gastronómico y Cultural de la Memela en la Junta Auxiliar de la Resurrección, en horario de 8:00 a 18:00 horas.

Las y los asistentes podrán disfrutar de la muestra gastronómica en la que participarán al menos 60 puestos. Para este año, el Ayuntamiento de Puebla destinó alrededor de 80 mil pesos como apoyo a las maestras gastronómicas, quienes ponen en valor y representan "el orgullo y la identidad" de estas tradiciones. Para Ernesto Antonio Aguilar Cabrera, Regidor Integrante de la Comisión de Desarrollo Económico y Turismo, esta celebración es la manera de "abrirle los brazos y el corazón" a las comunidades indígenas de Puebla, en especial a la de la Resurrección, la cual, es la más grande del municipio. En esta edición, se estima que serán utilizadas cuatro toneladas de maíz, mil 800 litros de salsas roja y verde, dos toneladas de frijol ayocote, una tonelada de manteca y 1.5 toneladas de queso deleitarán a los más de 120 mil visitantes a quiénes el párroco Sergio Moreno Hernández invitó a disfrutar en familia.

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