VIDEO Presentan el Festival Itinerante del chile en nogada

Puebla, Pue.- Con el fin de preservar la producción y la tradicional receta de los Chiles en Nogada, se realizará el Festival Itinerante de este platillo, ya que a partir del 24 de julio se llevarán a cabo actividades presenciales y por medio de redes sociales donde se difundirá contenido de esta tradición.

Óscar Martínez y Alfonso Llaven, integrantes del comité organizador del Festival Itinerante del Chile en Nogada aseguran que buscan mantener la tradición y cultura viva con la elaboración típica de este platillo en la región de la zona del Izta-Popo.

Agregaron que en dicho evento se utilizan los ingredientes tradicionales cultivados en la zona del Izta-Popo para la elaboración de este platillo indican Óscar Martínez y Alfonso Llaven, integrantes del comité organizador.

De esta manera, Óscar Martínez y Alfonso Llaven, invitan a seguir las actividades del Festival Itinerante del Chile en Nogada, ya que aseguran que buscan divulgar la importancia de los ingredientes tradicionales y preservar las recetas de las cocineras de la zona del Izta-Popo.

Aseguraron que se trata de un apoyo a los productores de los ingredientes, de la región del Izta-Popo, como lo son San Nicolás de los Ranchos, San Andrés Calpan, San Martín Texmelucan, Huejotzingo.

Dejaron en claro que esta es la tercera edición desde que comenzó la pandemia por lo que confiaron que este año la venta sea amplia, para ello, además del evento presencial, en sus redes sociales hacen ventas y divulgan otros productos de la zona.

“Hacemos una atenta invitación para visitarnos en nuestras redes sociales para conocer todos los materiales que tenemos (…) y para los eventos presenciales que tenemos, del 24 al 28 de julio en sedes como la casa del Mendrugo, el hotel Presidente Intercontinental y el 26 de julio participaremos en el senado de la República en la Ciudad de México”, concluyeron.

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