VIDEO Invitan a la edición 20 de la Feria del Chile en Nogada en Calpan

Puebla, Pue.- El presidente municipal de Calpan, Fernando Castellanos, acompañado por el presidente del Congreso del Estado de Puebla, Eduardo Castillo López, invitan a la edición 20 de la Feria del Chile en Nogada en este municipio, que será del 5 al 27 de agosto.

El presidente municipal confirmó que en San Andrés Calpan se llevará a cabo la edición número 20 de la Feria del Chile en Nogada y confirmó que caída de ceniza no afectó los cultivos del chile poblano ni de las distintas frutas que se usan para elaborar este tradicional platillo como lo son: la manzana, el durazno criollo, la nuez y, por supuesto, la granada.

Cabe destacar que en Calpan hay más de 100 productores y alrededor 27 de cocinas tradicionales, mismos que trabajan en conjunto para preparar los chiles en nogada. Además, dijo que los interesados en visitar el municipio para probar el platillo, podrán hacerlo de julio a septiembre, pues es cuando en Calpan se ofrece dicho menú.

En la edición de este 2023 Calpan espera recibir a poco más de 80 mil personas de Puebla y otros estados del país.

Después de suspenderse por espacio de dos años la feria debido a la pandemia por Covid-19, los pobladores de este municipio, asentado a las faldas del volcán Popocatépetl, se preparan para esta feria que comenzará el 5 de agosto.

Los visitantes pueden llegar a partir de las 09:00 horas los días 5, 6 y 7; 13 y 14, 20 y 21, 27 y 28 de agosto, para degustar de un plato de Chile en Nogada, acompañado por espagueti o arroz y un vaso de agua por un costo de 200 a 350 pesos por persona.

En total serán 37 puestos que se colocarán en la calle principal de Calpan, frente a la Parroquia de San Andrés, además, un aproximado de 70 domicilios particulares abrirán sus puertas para ofertar este platillo a los comensales.

Esperan vender más de 150 mil Chiles en Nogada durante todo agosto, por lo que se estima una derrama económica de más de 30 millones de pesos en beneficio de comerciantes, cocineras, productores y a la población en general.

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