Sal prehispánica de Zapotitlán Salinas ahora llega a Los Pinos

Zapotitlán, Salinas.- La Sal prehispánica de Zapotitlán Salinas elaborada en la Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán (RBTC), Sal Oro Blanco, ahora llega en todas sus presentaciones a la tienda artesanal del Complejo Cultural de Los Pinos en la ciudad de México.

Luego de que en el pasado mes de agosto las presentaciones gourmet y de sales aromáticas de la cooperativa Productores de Sal Prehispánica de Zapotitlán Salinas Sociedad Cooperativa de CV de RL, comenzaran a comercializarse en el pasillo 6 Orgullo Mexicano de la Tienda de la UNAM, ahora lo hacen en la tienda Cencalli del Complejo Cultural Los Pinos en la ciudad de México.

El representante de esta sociedad cooperativa, Lorenzo Reyes Flores manifestó que los 19 socios y socias que elaboran de manera artesanal este condimento bajo estándares de buenas prácticas y técnicas productivas de calidad es de gran alegría y un logro más poder ofertar Sal Oro Blanco en este nuevo lugar que es parte de la historia del país.

Señaló que su participación en las actividades que ha promovido la Reserva de la Biosfera contribuyó a que ahora este condimento elaborado con la técnica ancestral del señorío Ngiva de Cuthá, fuera de interés para los también se exhibiera y ofertara en esta tienda, por lo que espera que sea otro gran impulso para los productores que participan en este proyecto

Recordó que esta sal tiene diferentes beneficios, ya que es baja en sodio, cuenta con más de 200 minerales buenos para la salud, además de ser un excelente sazonador y conservador de alimentos, así como también está vinculado a diversos factores históricos y culturales.

Agregó que la Sal Oro Blanco cuenta con las presentaciones de bolsa de 150, 250 y 500 gramos, Molino de 150 gramos, así como sales aromáticas en envase de 250 gramos de aroma lavanda y eucalipto.

Finalmente comentó que también se está buscando que este producto pueda ofertarse en establecimientos de la región de Tehuacán, así como de la entidad poblana.

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