Arranca la Feria de la Cecina en Atlixco

Será hoy y mañana para festejar 15 años, los organizadores esperan comercializar más de cinco toneladas

Lena Velázquez | Sábado, Octubre 21, 2023 15:47 |Atlixco

Atlixco, Pue.- Con la expectativa de comercializar más de cinco toneladas, este sábado comenzó la edición 2023 de la feria de la cecina en esta ciudad.

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Además de regresar de manera presencial después de tres años consecutivos suspendido, el encuentro gastronómico está cumpliendo 15 años de vida.

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La presidenta municipal Ariadna Ayala Camarillo, la secretaria de Turismo Martha Ornelas y la presidenta del comité organizador Maru Motolinia cortaron el listón inaugural en el centro de convenciones ubicado en el centro de la ciudad.

Ambas funcionarias admitieron y coincidieron Atlixco es también ya un referente turístico a nivel estatal y nacional por sus aportaciones a la gastronomía, como en este caso la cecina.

El precio del kilo de esa carne es de entre 320 y 340 pesos. Además, el de las guarniciones de queso, aguacate, chiles en vinagre, nopales y tortillas son de los 100 a los 150 pesos.

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