VIDEO Con éxito celebran Sabores de Cholula

San Pedro Cholula, Pue.- Gastronomía a base del maíz es la que se podrá degustar durante este fin de semana en San Pedro Cholula, municipio que albergó la primera feria gastronómica “Sabores de Cholula”, en donde 17 cocineras tradicionales presentarán platillos únicos y con un sabor exquisito.

Pozole, chalupas, mole poblano, pipián rojo y verde, así como molotes y tacos, es parte de la variedad alimenticia que se puede disfrutar en esta feria, la cual este día inició con una gran respuesta. El objetivo de la misma es acercar a los visitantes parte de la riqueza gastronómica de San Pedro Cholula.

Y que mejor que cocineras tradicionales las que presenten una variedad de sabores, sino que también se rescatan las recetas de los abuelos, pero a la vez, se generan innovaciones alimenticias, tales como tostadas de espinacas y tostadas de nopal, las cuales además de ser sabrosas cuentan con importantes nutrientes.

En la plaza de La Concordia es donde se presenta esta feria gastronómica en donde propios y extraños podrán disfrutar del sazón de las cocineras, que conservan intactas las recetas. En un horario de 10 horas comenzará la venta de tacos, birria, pozole y los famosos muéganos, en un esfuerzo que realiza el ayuntamiento para reactivar la economía local.

La presidenta municipal, Paola Angon Silva realizó un recorrido por la misma y detalló que esperan que esta feria se mantenga y sea un sello de esta administración, “es un apoyo para el comercio local, pueden venir y comer en familia y visitar el municipio”.

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