Texmelucan: Caldo de oso para compensar los excesos navideños

San Martín Texmelucan, Pue.- Vendedores de pescados y mariscos en el mercado Domingo Arenas en el municipio, reportan una afluencia importante de compradores, quienes se surten para preparar sus cenas navideñas.

La Pescadería "Mazatlán", que se ubica dentro de este centro de abastos ofrece el kilo de camarón en precios que van desde los 150 a los 250 pesos, dependiendo el tamaño.

Los dueños de estos negocios refieren que además de los clásicos camarones, también ofrecen surimi, pulpo, mojarras, filetes, huauchinango y sierra, además de jaibas.

Mientras que, para los cócteles de camarón, hay camarón pacotilla, ostiones y almejas.

Todos estos productos, están dispuestos para que las amas de casa puedan preparar desde un cóctel hasta platillos más elaborados.

Cabe destacar que después de la carne tanto de res, cerdo y pollo el pescado y los mariscos son parte de los menús con los que las amas de casa deleitan a las familias.

Quienes se hayan excedido en el consumo de bebidas alcohólicas, también piden encontrar dentro de este mercado un "caldo de oso" (Viseras de res), con salsa macha o chiles habaneros en escabeche.

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Foto Especial

clh