Crisis política hunde proyecto del mercado gastronómico de Tehuacán

Tehuacán, Pue.- Comerciantes ambulantes del centro de la ciudad dedicados a la venta de antojitos típicos, consideran que ha quedado olvidado el proyecto de la construcción de un mercado gastronómico, el cual fue una de las mayores promesas de la presente administración, que pretendía a través de este espacio conjuntar en un inmueble apropiado los distintos platillos de la región, declaró la líder de comerciantes ambulantes Guadalupe Tecua Temaxtle.

Señaló que esa agrupación que actualmente representa tiene una 60 agremiadas, las cuales siguen vendiendo sus productos en la vía pública y a pesar del acercamiento que tuvieron con Felipe Patjane Martínez cuando era presidente en funciones y después con integrantes de la Comisión Especial Transitoria de regidores, nunca llegaron a concretar un proyecto específico y hasta hoy siguen en la calle despachando sus "antojitos".

Señaló que esa propuesta que en su momento fue motivo para a apoyarle como candidato y posteriormente presidente, mismo que actualmente sigue en prisión, era contar con un espacio digno para la venta de sus productos, de esta forma dejaran de utilizar la vía pública, lo cual les ayudaría a dejar de estar expuesta a las condiciones climáticas y presentar una condición más apropiada para los alimentos, estando acorde con la imagen urbana que se le buscaba dar al municipio.

Consideran que es un proyecto que ya está perdido y no habrá quien lo pueda rescatar para dignificar los antojitos típicos de la ciudad, porque no es una prioridad y esperan que en los próximos años pueda haber un esquema que permita el apoyo de este tipo de infraestructura que ha sido considerada en muchas ciudades, donde se reconoce la riqueza gastronomía que tienen, porque esta es una ciudad que reúne a gente propiamente de este municipio, así como de la sierra negra, la mixteca y otros lugares que traen sus productos para que la gente deguste de ellos.

Foto Enrique Hernández

aj