Los hongos silvestres son organismos que crecen de manera natural en bosques, campos y otros ambientes, especialmente en lugares húmedos y con materia orgánica. Existen miles de especies y pueden tener diferentes formas, tamaños y colores.
Cumplen una función muy importante en la naturaleza, ya que ayudan a descomponer hojas, ramas y otros restos orgánicos. De esta manera, contribuyen al reciclaje de nutrientes y al equilibrio de los ecosistemas. Algunos también viven en relación con las raíces de los árboles, ayudándolos a obtener agua y minerales.
En este sentido, la 1era. Feria de los Hongos Silvestres en San Miguel Canoa, Puebla, se realizó en 2019 y surgió de la necesidad de compartir los conocimientos ancestrales.
Este 2026 se realizará la 8va. edición de la Feria, los días 5 y 6 de septiembre en donde además de la exposición, también habrá concurso de fotografía "Memorias de la Funga", venta de comida tradicional y platillos elaborados con hongos, mercadito comunitario y stands de ciencia.
La novedad de la feria es la cumbia de los hongos titulada "Hongos Silvestres, Tú y Yo Nomás", del Ing. Pablo Uziel Pérez (autor).
Los hongos silvestres son una parte esencial de la biodiversidad y desempeñan un papel fundamental en el cuidado y funcionamiento de los ecosistemas.
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Foto Archivo
LMR
