A poco más de una hora de la ciudad de Puebla, el municipio de Huaquechula ofrece a los visitantes una combinación de historia, arquitectura, tradiciones y gastronomía que lo convierten en un destino atractivo para quienes buscan conocer el patrimonio cultural de Puebla.
Uno de sus principales símbolos es el Ex Convento de San Martín Caballero, una construcción del siglo XVI vinculada a la orden franciscana. Su arquitectura y elementos religiosos lo convierten en uno de los sitios históricos más importantes del municipio.
Si existe una temporada en la que Huaquechula adquiere una atmósfera especial es durante el Día de Muertos. Cada año, las familias preparan enormes altares para recibir a sus seres queridos fallecidos, una tradición reconocida como Patrimonio Cultural del Estado de Puebla desde 1997.
Las ofrendas monumentales destacan por sus varios niveles, flores, veladoras, alimentos, fotografías y objetos personales de los difuntos. Durante la celebración, algunas familias abren las puertas de sus hogares para que los visitantes puedan conocer esta expresión de fe y tradición.
El Zócalo de Huaquechula es otro punto para comenzar un recorrido por el municipio. Desde ahí, los visitantes pueden caminar por el centro y acercarse a algunos de sus edificios históricos y espacios tradicionales.
Otro atractivo es el Acueducto de Matlala, que se suma a los espacios de interés para quienes desean explorar el patrimonio de los alrededores del municipio.
La visita también puede acompañarse con algunos de los sabores tradicionales de la región. Entre los platillos que distinguen a Huaquechula se encuentran el mole, pipián con flores de zompantle, adobo negro y tamales de ceniza con frijol de ayocote.
Para cerrar el recorrido, también destacan los panes y dulces tradicionales, entre ellos rosquetes, marquesotes, hojaldras, polvorones, palanquetas y jamoncillos.
Para planear una visita, conviene revisar previamente las actividades oficiales de la temporada y respetar las costumbres de las familias que reciben visitantes en sus hogares.
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Foto Archivo
LMR
