De acuerdo con el presidente del Consejo Nacional de la Tortilla (CNT), Homero López García, habrá un incremento en los precios de la harina de maíz, por lo que podría aumentar el kilo de tortilla de entre 2 y 4 pesos.
El próximo 15 de abril Maseca aumentará su precio, será de 450 pesos por tonelada, es decir, un incremento de 25 centavos por kilo
Expuso que “desde hace tres meses a la fecha ha habido ajustes en el gas, en el flete, en el papel grado alimenticio, refacciones y demás, pero lo más costoso es que tenemos gasolinas que se han incrementado en los últimos días hasta 3 pesos y cuesta más la movilidad”.
Otra desventaja para las tortillerías es la competencia desleal que persiste en las tortillerías informales que no pagan impuestos, tampoco seguro social ni tienen licencias de operación (uso de suelo, Cofepris, Protección Civil), no pagan la luz y esta competencia está dañando al sector.
Comentó que “hay un crecimiento de tortillerías, que no son reguladas, que no tienen licencia de funcionamiento y eso genera más competencia desleal”.
Las tortillerías informales pueden vender la tortilla en 18 pesos el kilo, pero para las formales, “nuestros últimos costos de producción nos salieron como en 25 pesos el kilo el costo con harina de maíz y 22.15 con maíz nixtamalizado”.
Este aumento podría suceder en Ciudad de México y Estado de México y lugares donde está en 22 o 24 pesos el kilo sí podría haber aumento.
El líder del CNT dijo que al gobierno federal le pidieron combatir el comercio desleal porque así se podría tener un precio de la tortilla más estable; “esperemos que haya voluntad para esto, porque sí nos perjudica a consumidores y a México... para evitar que tengamos una tortilla que no esté al alcance de los consumidores”.
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