Fomento Económico Mexicano (FEMSA) planea incrementar significativamente las ventas de café en sus tiendas de conveniencia OXXO en México, donde actualmente se venden en promedio 28 tazas por día por sucursal. La estrategia contempla reducción de precios, modernización de máquinas y ampliación de la oferta de alimentos, con el objetivo de atraer más clientes, especialmente durante el desayuno.
Así lo adelantó José Antonio Fernández Garza-Lagüera, director general de la empresa, quien destacó que en mercados internacionales las cifras de venta son notablemente superiores: más de 100 tazas al día en Japón y alrededor de 90 en Colombia, lo que demuestra el potencial de crecimiento en México. “Tenemos muy buen café; es 100% mexicano, originario de Hidalgo, Oaxaca y Veracruz”, señaló el ejecutivo.
El CEO enfatizó la importancia de “ganar la narrativa sobre por qué el mejor café para comenzar la mañana es el de OXXO”, destacando la alta calidad y accesibilidad de los productos. Actualmente, el precio de un café Andatti americano o capuchino mediano es de 25 pesos, y la empresa evalúa posibles ajustes a la baja para incentivar el consumo.
Otra de las medidas en análisis es modernizar las máquinas de café, inspirados por la experiencia de FEMSA en Japón, donde las cafeterías cuentan con equipos altamente automatizados y tecnología avanzada. Fernández Garza-Lagüera comentó que, comparadas con estas, las máquinas actuales de OXXO “parecen de hace 10 años”.
Además del café, FEMSA apunta a aumentar la venta de alimentos, aprovechando las ocasiones de consumo como el desayuno, segmento que representa hasta 25% de los ingresos en otros mercados, como Colombia y Brasil. Actualmente, México tiene un largo camino por recorrer para alcanzar esos porcentajes, reconoció el CEO.
La empresa prueba diversas opciones de desayuno caliente, buscando productos recién horneados y con proteína que puedan implementarse en todas las sucursales. También experimentan con menús locales, como pizza en Monterrey y productos enfocados en zonas de playa. “Necesitamos ser más competitivos en el día a día y en la reposición. Necesitamos seguir ganando participación en nuestras categorías de impulso”, añadió Fernández Garza-Lagüera.
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