El Día Internacional del Chocolate se celebra cada 13 de septiembre para rendir homenaje a uno de los alimentos más queridos en todo el mundo. El chocolate proviene del cacao, un fruto que ha formado parte de la historia y cultura de diferentes pueblos desde hace miles de años.
Para celebrar este día se realizará la Muestra Gastronómica Inspirada en el Cacao Mexicano, enmarcada en la 6.ª Fiesta del Cacao Mexicano en Cholula 2026, en el Museo Regional de Cholula.
Además de la exposición de Cacao, habrá música, gastronomía, artesanías, chocolate y sus tradiciones.
Se contará con la participación de chefs y cocineras e interesados en honrar los sabores de sus raíces, compartiendo, disfrutando platillos y propuestas inspiradas en el cacao mexicano, porque sin cacao no hay chocolate.
El objetivo es promover el uso del cacao mexicano en la cocina, rescatar saberes ancestrales y crear nuevas propuestas que fortalezcan su patrimonio cultural.
La entrada el evento es gratis.
Además de su delicioso sabor, el chocolate se ha convertido en un símbolo de alegría, celebración y cariño. Existen muchas variedades, desde el chocolate oscuro hasta el chocolate con leche y el chocolate blanco, que pueden disfrutarse en bebidas, postres y una gran variedad de platillos.
Esta fecha es una excelente oportunidad para conocer más sobre el origen del cacao, valorar el trabajo de quienes lo producen y, por supuesto, disfrutar de un pequeño trozo de chocolate.
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Foto Archivo
LMR
