Huejotzingo, Pue.- Con los cultivos en óptimas condiciones y la expectativa de recibir a cientos de visitantes, productores de la comunidad de San Diego Buenavista, perteneciente al municipio de Huejotzingo, se declararon listos para celebrar la séptima edición de la Feria de las Berries.
Marcos Hernández Corona, productor de frutos rojos de la localidad, señaló que la cosecha está preparada para ofrecer fruta fresca, además de una variedad de productos elaborados artesanalmente.
La actividad ha permitido a los habitantes diversificar el aprovechamiento de sus cosechas. Además de la venta de berries frescas, en la comunidad se producen mermeladas, salsas, licores y aromatizantes derivados de los frutos rojos.
La feria se realizará durante dos fines de semana consecutivos, del 20 al 23 y del 27 al 30 de agosto, con diversas actividades para los visitantes.
Entre los principales atractivos estarán los recorridos guiados por huertos familiares, donde los asistentes podrán conocer el proceso de producción, cosechar directamente sus propios frutos rojos y degustar parte de la gastronomía local.
Experiencia migrante impulsó los cultivos
La migración ha sido un factor importante para el desarrollo agrícola de San Diego Buenavista. Hernández Corona recordó que comenzó a cultivar berries en 2004, después de regresar de Estados Unidos.
Durante su estancia en ese país adquirió conocimientos y técnicas de producción agrícola que posteriormente decidió aplicar en su comunidad, experiencia que contribuyó al crecimiento de esta actividad.
El productor señaló que actualmente cerca del 80 por ciento de la población de San Diego Buenavista se dedica a la producción de berries o trabaja en actividades relacionadas con el sector.
Esta cadena productiva genera aproximadamente 600 empleos directos, además de otras fuentes de trabajo indirectas relacionadas con la transformación y comercialización de los frutos.
Ante la próxima feria, Hernández Corona invitó a habitantes de Puebla y municipios cercanos a visitar San Diego Buenavista, recorrer sus campos y conocer tanto la producción de berries como las riquezas naturales y gastronómicas de la comunidad.
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Foto: Especial
Cdch
