Puebla, Pue.- Cientos de personas se dieron cita a la Convención Nacional de Café (CONCAFÉ) 2026, donde distintos productores ofrecen una gran variedad de este grano y sus derivados.
De tal manera, el Centro de Convenciones William O. Jenkins, fue el escenario donde varias personas a dicho evento, el cual se puso en marcha desde el pasado jueves 11 de junio y concluirá este domingo 14.
Es más, productores, emprendedores y visitantes han estado participando en una serie de talleres enfocados en la transformación del café en productos artesanales y de valor agregado.
Las actividades, denominadas “Talleres Con Amor”, son organizadas por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y buscan difundir alternativas de aprovechamiento del café más allá de su consumo tradicional, mediante la elaboración de artículos como bisutería, salsa macha, mermeladas, mascarillas, champú, caramelos, gomitas y chocolate con cardamomo.
Como parte de las actividades de CONCAFÉ 2026, también continúa el Campeonato Nacional de Baristas, espacio donde las y los mejores exponentes del país pondrán a prueba su conocimiento, técnica, creatividad y pasión en la preparación de bebidas.
Cabe destacar que este domingo 14 de junio se disputaron las finales de los concursos y el evento de premiaciones.
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