Puebla. - Con el propósito de impulsar la riqueza , el bienestar y la generación de oportunidades para las familias productoras de café , la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural , a través de su área de voluntariado , llevarán a cabo los "Talleres Con Amor" en el marco de la Convención Nacional del Café (CONCAFÉ) 2026 , que tiene lugar en el Centro de Convenciones de Puebla del 11 al 14 de junio .
Esta iniciativa permite a las y los asistentes conocer el potencial agroindustrial y artesanal del café mediante actividades prácticas que fomentan el aprovechamiento integral del cultivo , promueven la creación de productos con valor agregado y fortalecen las economías locales .
Durante los cuatro días de actividades se impartirán talleres de bisutería , salsa macha , mermelada , mascarillas , champú , caramelos , gomitas y chocolate , elaborados con este grano lo que demuestra la versatilidad del aromático .
Al Centro de Convenciones llegó Lucero López López , originaria de Tlatlauquitepec , quien forma parte de una familia dedicada a la producción de café y que, además, se especializa en la elaboración de postres derivados de este grano . Destacó que los talleres le permiten diversificar su oferta y ampliar sus oportunidades de comercialización mediante la creación de artesanías , como pulseras, así como nuevos productos alimenticios .
"Así puedo apoyar a mi familia, tengo una hija pequeña, entonces el que yo pueda elaborar postres con café hace que yo pueda tener una mejor vida para dársela a mi hija", aseguró la productora poblana .
Con la visión del gobernador Alejandro Armenta Mier y alineados a la estrategia de la presidenta de México para lograr la soberanía alimentaria , Puebla reafirma su compromiso con la prosperidad compartida en el campo , la riqueza comunitaria y el talento de quienes hacen del café poblano un referente nacional .
A través de acciones como los "Talleres Con Amor" , el Gobierno del Estado refrenda el objetivo de fortalecer la cadena productiva del café , impulsar proyectos de transformación y generar alternativas de desarrollo económico que contribuyan al bienestar de las comunidades cafetaleras de la entidad y del país.
