Estos restaurantes poblanos recibieron la Distinción Bib Gourmand de la Guía Michelin

Este 2026 Puebla fue incluida por primera vez en la Guía Michelin, lo que la consolida como un referente gastronómico a nivel nacional e internacional. Gracias a su sazón, calidad, innovación y, en algunos casos, por sus precios accesibles.

En esta edición 225 restaurantes fueron incluidos entre ellos establecimientos con Estrella Michelin Bib Gourmand y sitios recomendados por la calidad de su cocina.

En esta sección hay 8 restaurantes poblanos, en donde se destacan propuestas gastronómicas de alta calidad a precios accesibles. 

Los establecimientos son:

- El Güero Marinero. Se encuentra en la calle 16 de septiembre 907. Se trata de la mejor barra de cocina del mar de Puebla. 

- Cultivo, Moyuelo. Se ubica en Avenida 7 Poniente 312, en el Centro Histórico. 

Sus platos son tan irresistibles al paladar como a la vista. El mejor ejemplo quizá sea la papada de cerdo a la brasa con lentejas, un plato que cuesta compartir. En la planta baja, el bar propone excelentes cócteles, mientras que, en la planta alta, el comedor es luminoso, informal y de un minimalismo bien entendido.

-Casa Reyna. Considerado uno de los mejores 25 restaurantes de todo México y ganador del premio “mejor restaurante de hotel del país” en 2018, CASAREYNA es un ícono en auténtica cocina poblana, un imperdible al visitar Puebla y una gran experiencia para los poblanos que gustan disfrutar del sazón casero con ingredientes frescos de la más alta calidad, excelente servicio y un gran ambiente.

Se encuentra en Privada 2 Oriente 1007, Centro Histórico

-Jacinto y Yo. Si te gusta la cocina mexicana, tienes que venir a este restaurante. Ven y prueba unos generosos chilaquiles, un atrayente chile o unos caseros chiles en nogada. Pide su sorprendente flan. En este lugar podrás probar un extraordinario café o un espectacular zumo. 

Se encuentra en Poniente 304 7, 72000 

-Vica. Instalado en un edificio del siglo XVI en Atlixco, su comedor al aire libre ofrece vistas tanto al conjunto histórico como a un frondoso jardín, aunque aquí la propuesta va mucho más allá del entorno. El chef Francisco Vigorito propone un menú degustación que rinde homenaje al valle y se adapta a la temporada para ofrecer el mejor producto de cada momento. 

De esta manera la administración estatal refrenda su compromiso para impulsar el turismo gastronómico como motor de desarrollo económico y promoción cultural, con el objetivo de fortalecer a Puebla como un destino reconocido por su cocina, tradición e identidad.

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Foto Archivo  

LMR