Se preparan tradicionalmente con carne de cerdo marinada con especias

La ciudad de Puebla es reconocida por su gran variedad gastronómica, y uno de sus platillos más representativos son los tacos árabes, una especialidad que combina la influencia de la cocina del Medio Oriente con los ingredientes y sabores mexicanos.
Se preparan tradicionalmente con carne de cerdo marinada con especias, cocinada al fuego y servida en pan árabe o tortilla de harina, acompañada de salsa chipotle, limón y, en ocasiones, jocoque.
Las taquerías árabes forman parte de la identidad culinaria poblana y son una excelente opción para quienes desean disfrutar de un platillo tradicional, sabroso y característico de la región.
Estas son algunas recomendaciones:
1. Antigua Taquería La Oriental
Especialidad: tacos árabes, cemitas y pizza árabe.
Es una de las taquerías emblemáticas de Puebla y una buena alternativa para conocer la tradición de este platillo. Se encuentra en bulevar 14 Sur 2513, colonia Bella Vista, Puebla, Pue.
2. Tacos Árabes Bagdad
Especialidad: tacos árabes tradicionales.
Es una opción popular en el Centro Histórico, ideal para disfrutar carne sazonada y acompañamientos clásicos.
Avenida 2 Poniente 311, Centro, Puebla, Pue.
3. Tacos Beyrut
Especialidad: tacos árabes al carbón, falafel y jocoque.
Fundada en 1976, destaca por conservar una propuesta de inspiración libanesa y por sus acompañamientos artesanales.
Avenida 5 Poniente 718-A, Centro Histórico, Puebla, Pue.
4. Taquería Los Ángeles
Especialidad: tacos árabes y variedad de salsas.
Es una alternativa reconocida por los comensales poblanos, apropiada para quienes buscan sabores tradicionales y porciones para compartir.
Avenida 25 Oriente 411, colonia El Carmen, Puebla, Pue.
Noticias del estado de Puebla
5. Tacos Tony
Especialidad: tacos árabes tradicionales.
Es un establecimiento de larga trayectoria que representa la historia de los tacos árabes en el Centro Histórico.
Avenida 3 Poniente 149, Centro, Puebla, Pue.
Las taquerías árabes de Puebla son mucho más que lugares para comer: representan una tradición gastronómica que une influencias del Medio Oriente con la cultura mexicana.
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Foto Archivo
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