El pan de higo es una deliciosa tradición culinaria de Chignahuapan, Puebla. Este pan, que combina la masa del bizcocho con la pasta de hojaldre, es conocido por su textura única y su sabor suave.
Este pan es ideal para disfrutar con un café y es una parte importante de la cultura local.
En estas panaderías lo podrá encontrar:
-La Garita es una panadería famosa en Chignahuapan que ha estado operando desde 1982, ofreciendo panes artesanales en hornos de piedra, incluyendo el pan de higo.
-La Condesa también es reconocida por su pan de higo, que es parte de la rica gastronomía del municipio.
Va relleno de queso, nuez o chocolate aderezado con canela y sus figuras varían de acuerdo con la petición del cliente: corazón, canasta, rombo, rectangulares o redondos. Combina las cualidades suaves de la masa del bizcocho con las capas de la pasta de hojaldre.
Si visitas Chignahuapan, no te pierdas probar este delicioso pan de higo.
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Foto Archivo
LMR
