El gobierno de Estados Unidos ha reforzado las medidas de vigilancia sobre diversos productos agroalimentarios procedentes de México, al argumentar riesgos relacionados con la salud pública y la seguridad, situación que afecta a exportadores nacionales.
El caso más reciente involucra al chile jalapeño, luego de que autoridades sanitarias estadounidenses lo vincularan con un brote de salmonela que ha afectado a cientos de personas en distintos estados del país. Como medida preventiva, empresas distribuidoras retiraron el producto del mercado y cadenas de restaurantes suspendieron temporalmente su uso mientras continúan las investigaciones.
La medida se suma a otros productos mexicanos que han enfrentado restricciones o revisiones en los últimos meses, entre ellos la lechuga iceberg, el cilantro, el perejil, el aguacate y el ganado bovino, este último también sujeto a controles por motivos sanitarios y de seguridad fronteriza.
En México, las autoridades iniciaron inspecciones para determinar el origen de los señalamientos. Productores y funcionarios agrícolas han defendido la calidad de los alimentos exportados y aseguran que cumplen con estrictos protocolos sanitarios, por lo que pidieron esperar los resultados de las investigaciones antes de emitir conclusiones.
En el caso del jalapeño, autoridades de Sinaloa señalaron que la cosecha concluyó hace semanas y destacaron que los cultivos destinados a exportación son sometidos a revisiones constantes.
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Foto: Especial
cdch
